每 100 克
| 水 (克 ) | 10.01 |
| 热量 (大卡 ) | 338.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1414.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.18 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.81 |
| 灰份 (克 ) | 1.85 |
| 碳水化合物 (克 ) | 73.14 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 14.6 |
| 钙 (毫克 ) | 35.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.59 |
| 镁 (毫克 ) | 153.0 |
| 磷 (毫克 ) | 321.0 |
| 钾 (毫克 ) | 466.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.66 |
| 铜 (毫克 ) | 0.559 |
| 锰 (毫克 ) | 4.185 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.378 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.132 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.86 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.167 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.403 |
| 总叶酸 (微克 ) | 74.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 74.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 74.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.9 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.318 |
| 8:0 (克 ) | 0.015 |
| 12:0 (克 ) | 0.012 |
| 14:0 (克 ) | 0.008 |
| 16:0 (克 ) | 0.238 |
| 18:0 (克 ) | 0.027 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.183 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.016 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.154 |
| 20:1 (克 ) | 0.013 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.794 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.741 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.053 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.409 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.484 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.92 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.369 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.206 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.278 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.644 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.387 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.615 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.678 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.314 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.491 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.794 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.048 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.565 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.196 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.599 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |